Der Anteil heimischer Gänse auf Oberösterreichs Tellern ist in den vergangenen Jahren zwar gestiegen, dennoch stammt der Großteil weiterhin aus dem Ausland. Besonders in der Gastronomie wird aus Kostengründen häufig auf importierte Gänse zurückgegriffen, heißt es von heimischen Weidegansbauern.