Konsumenten, denen die Haltungsform der Hühner in Bezug auf Eier wichtig ist, scheitern bei vielen verarbeiteten Produkten – wie etwa den fertigen Osterpinzen – an der Auskunft. Dort ist die Angabe nicht Pflicht. Wie ein Test nun zeigt, verwenden viele Bäckereien in Österreich nach wie vor Eier aus Bodenhaltung.