Äpfel sind gesund, könnten aber noch gesünder sein, als bisher angenommen. Das zeigen Forschungen der Fachhochschule Wels. Vor allem in älteren, seltenen Apfelsorten finden sich wertvolle Inhaltsstoffe, die für den menschlichen Körper gesund sind. Die Forschung steht aber noch am Anfang.